Đôi nét về công dụng của các loại nút chai rượu vang phổ biến hiện nay

17/11/2022

Khi nhắc đến rượu vang chủ yếu mọi người sẽ nhắc đến hương vị của rượu vang mà rất ít người nhắc đến công dụng của các nút chai. Mỗi loại nút chai rượu vang khác nhau sẽ mang đến một công dụng riêng cùng mình tìm hiểu ở trong bài viết này nhé.

1. Nút bần

Nút bần hay còn được biết đến với tên Cork, là dạng nút chai được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Khoảng ở thế kỷ thứ 1 trước Công nguyên, một chai rượu được tìm thấy ở Ephesus – thành phố của Hy Lạp. Nút bần là loại nút được làm từ vỏ của cây sồi và đến nay vẫn được sử dụng để đóng chai rượu vang. Giúp bảo quản được chất lượng và hương vị của rượu một cách tốt nhất.

Ưu điểm của nút bần:

  • Với số lượng cây sồi trên thế giới lớn với khoảng 2,4 triệu ha. Và hơn một nửa trong số đó được thu hoạch và sử dụng với mục đích chế biến chai rượu vang đến từ Bồ Đào Nha. Với tuổi thọ của cây sồi lên đến 200 năm thì chỉ cần thu hoạch 1 cây sồi có thể sản xuất ra hàng ngàn nút chai rượu vang.
  • Là vật liệu từ thiên nhiên nên nút bần có thể tái sử dụng khi xử lý đúng cách hư khử trùng, đun sôi, xử lý bằng nước đun sạch… Với khối lượng khá nhẹ, có tính chống cháy và chống lão hóa của rượu vang giúp giữ được chất lượng của rượu vang được tốt nhất. Bên cạnh đấy với sự đàn hồi tốt giúp cho cổ chai rượu được bịt kín và hạn chế được oxy bên trong chai rượu đi ra bên ngoài.

Nút bần được sử dụng phổ biến trong sản xuất rượu vang

Nút bần được sử dụng phổ biến trong sản xuất rượu vang

2. Nắp vặn

Nắp vặn hay còn được biết đến với tên tiếng Anh là Screw Cap. Nắp vặn là sản phẩm được thiết kế để thay thế cho những nhược điểm mà nút bần mang lại như để lại cặn trong rượu lâu năm và tiết kiệm được chi phí đóng chai. Ban đầu với thiết kế nút vặn làm cho rượu bị nhiễm độc, về sau nút vặn mới được thiết kế gồm nắp nhôm lót bằng nhựa bên trong và tích hợp với phần vỏ (kim loại hoặc giấy chuyên biệt) ôm sát đỉnh cổ chai để đảm bảo hương vị rượu ở bên trong.

Ưu điểm của nắp vặn:

  • Nắp vặn sẽ không xuất hiện hiện tượng nhiễm độc bởi chất hóa học TPA. Khi sử dụng nắp vặn thì nắp vặn có tuổi thọ cao hơn so với nút bần, giúp tiết kiệm được nhiều chi phí sản xuất và thời gian tồn tại lâu. Dễ dàng đóng mở chai rượu khi sử dụng, không bị tác động bởi mùi của nút chai, ổn định trong việc bảo quản rượu như để đứng hoặc để ngang đều được.

Nắp vặn giúp dễ dàng sử dụng và tiết kiệm chi phí

Nắp vặn giúp dễ dàng sử dụng và tiết kiệm chi phí

3. Nút chai tổng hợp

Nút chai tổng hợp hay còn có tên tiếng anh là Synthetic Cork. Là những nút chai được làm từ nhựa Polyetylen. Thiết kế của nút chai nhựa tổng hợp vơí khả năng uốn cong, tạo được độ xốp tự nhiên như nút bần. Nút chai tông hợp còn được làm từ hợp chất nhựa sinh học từ Ethylene – dùng để chế biến nguyên liệu thô tái tạo như mía.

Ưu điểm của nút chai tổng hợp:

  • Nút chai rượu tổng hợp cũng khó bị nhiễm độc bởi hợp chất TCA, với chất liệu từ nhựa tổng hợp giúp nắp rất bền và không bị biến chất. Được thiết khá giống với nút bần nhưng không dễ bị vỡ hay để lại cặn ở trong rượu vang lâu năm và có giá thành rẻ hơn so với các loại nút trên.

Với thiết kế khá giống nút bần nhưng có chi phí rẻ hơn nhiều

Với thiết kế khá giống nút bần nhưng có chi phí rẻ hơn nhiều

4. Một số nút chai rượu khác

  • Zork: Là nút chai được làm bằng chất liệu nhựa, đóng kín bằng một dải nhựa kín. Với thiết kế đặc biệt là một dải nhựa cuốn quanh đỉnh cha giúp dễ dàng đóng và mở chai rượu.
  • Vinoseal: Là nút chai được làm từ thủy tinh hay còn biết đến với tên là Vinolok. Sau khi bàn giao cho nhà sản xuất kinh Preciosa của Séc vào năm 2003, Vinoseal được đổi thành nhựa hoặc nhôm để đảm bảo hơn.
  • Helix: Là nút chai dạng xoắn ốc.  Hiện đang được sản xuất bởi Amorim của Bồ Đào Nha và nhà sản xuất chai thủy tinh Owens tại Illinois.
  • Nắp chai vương miện: Nắp chai được sử dụng rộng rãi cho các dòng bia hiện nay. Được thiết kế và sản xuất theo phương pháp truyển thống giúp bịt kín chai rượu để đảm bảo chất lượng rượu tốt nhất.

Bài viết trên đây mình đã giới thiệu đến các bạn một số loại nút chai và công dụng nổi bật của nút chai được sử dụng phổ biến hiện nay. Tùy theo mục đích sử dụng của bạn mà có thể lựa chọn nút chai phù hợp với mình nhé.

Quay về trang trước Lên đầu trang

BÀI VIẾT KHÁC

Tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang chi tiết

Tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang chi tiết

17/11/2022

Rượu vang là một trong những sản phẩm có quy trình sản xuất tinh xảo với nhiều bước tiêu chuẩn. Quy trình sản xuất rượu vang cơ bản là giống nhau vậy hãy cùng mình tìm hiểu quy trình sản xuất chi tiết gồm những bước nào với bài viết dưới đây.

Bật mí một số cách bảo quản rượu vang đúng cách và hiệu quả

Bật mí một số cách bảo quản rượu vang đúng cách và hiệu quả

16/11/2022

Rượu vang là một trong những thức uống rất dễ nhạy cảm với môi trường xung quanh. Nhất đối với khí hậu của Việt Nam, nếu không bảo quản rượu vang một cách cẩn thận thì rất dễ ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Vậy hãy cùng mình tìm hiểu kiến thức về cách bảo quản rượu vang sao cho đúng cách nhé.

Hướng dẫn 7 cách mở rượu vang không cần dụng cụ siêu nhanh chóng

Hướng dẫn 7 cách mở rượu vang không cần dụng cụ siêu nhanh chóng

15/11/2022

Rượu vang đang dần trở thành thức uống quen thuộc có trong các buổi gặp mặt hay các buổi tiệc với bạn bè và người thân. Nếu bạn chưa có các dụng cụ để mở rượu vang thì hãy tham khảo bài viết này với 7 cách mở rượu vang không cần dụng cụ siêu nhanh chóng.

Uống rượu vang trước khi ngủ có đem lại tác dụng gì?

Uống rượu vang trước khi ngủ có đem lại tác dụng gì?

15/11/2022

Theo nhiều nghiên cứu thì rượu vang làm giãn mạch máu, lưu lượng tuần hoàn máu, làm giảm các bệnh về tim mạch. Nhưng nhiều người vẫn đặt câu hỏi có nên uống rượu vang trước khi ngủ hay không? Vậy hãy cùng tìm hiểu với bài viết ở dưới đây nhé.

Uống rượu vang nên ăn gì để có một bữa ăn tuyệt vời?

Uống rượu vang nên ăn gì để có một bữa ăn tuyệt vời?

15/11/2022

Rượu vang là một trong những thức uống có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên rượu vang cũng là thức uống với nhiều quy định riêng biệt, trong đó rượu vang ăn với gì để có thể thưởng thức được trọn vị của rượu vang. Cùng mình tìm hiểu cách thức kết hợp món ăn với rượu vang để cân bằng được vị giác.

Hướng dẫn cách uống rượu vang đúng cách ngon cực đỉnh

Hướng dẫn cách uống rượu vang đúng cách ngon cực đỉnh

10/11/2022

Việc thưởng thức một ly rượu vang tưởng chừng như đơn giản nhưng cách uống như nào để có thể thưởng thức được trọn vẹn được toàn bộ hương vị của rượu vang. Vậy hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu về cách uống rượu vang đúng chuẩn nhất.